Le CLAN :
- C pour comité, constitué d’un groupe de professionnels
- L pour liaison, met en relation les différents professionnels, du cuisinier au soignant, de la diététicienne au médecin et aux services administratifs
- A pour nutrition, se comprend comme l’alimentation dans l’acceptation thérapeutique ou de prévention
Texte de référence : Circulaire du 29 mars 2002 relative à l’alimentation et à la nutrition dans l’établissement de soins.
Organisation du CLAN :
Le CLAN est une sous commission de la CME ayant pour mission :
- Le conseil en matière de qualité et sécurité de l’alimentation et de la nutrition des patients et personnels accueillis.
- L’amélioration de la prise en charge nutritionnelle des patients, et de la qualité de la prestation concernant l’alimentation.
- La formation : 4 séances de formation pour les professionnels des Hôpitaux du Léman.
Fonctionnement :
- Réunions restreintes : a fait l’objet de 5 réunions en 2018 sur la collaboration ASH-ASH-IDE autour de la distribution du repas et sur la formation institutionnelle.
- Réunion plénière : 1 réunion en 2018.
- Chaque année un bilan d’activité sera réalisé.
Composition :
- Le CLAN est composé de membres.
- Président : Mme le Dr E. BROUSTAL, PH Pédiatre,
- Vice-Présidente : Mme D. WAUTHY, diététicienne
- Membres :
- Directeur de la logistique et de la Gériatrie,
- Directeur des soins,
- Pharmacien,
- Cadre de la Restauration,
- Médecin Coordinateur de la gestion des risques,
- Diététiciennes,
- Ingénieur de la Qualité,
- AS-IDE désignées au sein de la CSIRMT,
- Un représentant des usagers,
- Responsable de la formation,
- Président du CLIN
Contacts :
